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TRIPPA A MODO MIO con DADO MEDITERRANEO
26. gennaio 2022
TRIPPA A MODO MIO SEMPLICE SEMPLICE. di: "La cucina di beatrice" vi piace la trippa? A me tanto, fin da piccola. In tutti i modi, sia più brodosa che in umido. A modo mio, perché se giro in internet c'è la romana, la napoletana, quella fiorentina e quante altre ancora. Io so solo che così a casa mia si è sempre fatta ed ogni mondo è paese come recita il detto. Tutte sono ottime. Quella che mia madre ha sempre fatto è questa ed io continuo così. Semplice e facile la ricetta.. Magari ho...

24. gennaio 2022
PATATE SAPORITE IN PADELLA buonasera amici questa sera ho preparato , un contorno molto confortevole con questa umidità, delle buonissime patatine in padella , molto saporite. Ho utilizzato il dado. Ma non il dado cubetto, ma quello al naturale , l' insaporitore classico di @alpenpur , specialità dell' Alto Adige , tutta a base vegetale ( sedano, carote cipolla e spezie con sale marino ) basta usare questo e non serve nemmeno più il sale. Tutto gusto. INGREDIENTI senza quantità Patine...