Giga® – Ipador: caratteristiche, gusto, origine e perché è così speciale

La Giga – conosciuta anche come Ipador – è una varietà moderna nata per offrire:

• croccantezza elevata

• dolcezza equilibrata

• succosità costante

• lunga conservabilità

• colore rosso brillante

È una delle mele più richieste negli ultimi anni, soprattutto da chi cerca un frutto croccante, aromatico e stabile nel tempo.

• sviluppata da programmi di miglioramento varietale europei

• selezionata per resistenza naturale e qualità costante

• coltivata in Trentino Alto Adige grazie al clima ideale

• raccolta tra fine settembre e ottobre

La Ipador è apprezzata per:

• croccantezza molto alta

• polpa compatta e succosa

• dolcezza naturale con acidità leggera

• aroma fresco e persistente

È una mela che “scrocchia” davvero, come piace al consumatore moderno.

• ricca di vitamina C

• fonte di fibre

• basso contenuto calorico

• aiuta la digestione

• supporta il benessere intestinale

• ideale per spuntini e colazione

• perfetta da mangiare fresca

• ottima per insalate croccanti

• ideale per estratti e centrifughe

• eccellente per dolci moderni (crumble, torte leggere)

• si abbina bene a yogurt, frutta secca, miele

In Trentino Alto Adige, soprattutto:

• Val Venosta

• Val d’Adige

• Alto Adige meridionale

Il clima alpino garantisce:

• escursioni termiche

• maturazione lenta

• aromi intensi

• colore brillante

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