PRODOTTI BIOLOGICI DALL'ALTO ADIGE SÜDTIROL

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Lo speck è uno dei prodotti tipici dell’Alto Adige, una regione famosa per la sua cucina ricca di sapori e tradizioni. Lo speck è ottenuto dalla coscia di suino, salata e affumicata secondo un metodo antico che risale ai tempi dei contadini. Lo speck si distingue per il suo aroma delicato e il suo gusto saporito, che lo rendono ideale per molti piatti e ricette.

Tra le varie aziende che producono lo speck in Alto Adige, una si distingue per la sua qualità e la sua attenzione all’ambiente: si tratta della Pfitscher, una famiglia che da quattro generazioni si dedica alla produzione di speck e altri prodotti affumicati. La Pfitscher offre una linea di speck biologico, certificato da A.B.Cert, che garantisce l’origine biologica controllata degli ingredienti e il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza.

Lo speck biologico Pfitscher ha un gusto inconfondibile, dato dalla ricetta unica della famiglia, che prevede l’uso di erbe aromatiche e spezie naturali ed è affumicato alla perfezione con legno di faggio e abete rosso, che gli conferiscono un profumo intenso e una consistenza morbida.

è un prodotto di alta qualità, che ha ottenuto il riconoscimento europeo IGP (Indicazione Geografica Protetta), che certifica l’origine e la tipicità dello speck prodotto in Alto Adige; è quindi una garanzia di genuinità e gusto, che si può apprezzare in diversi modi.

Uno dei modi più semplici e gustosi per gustare lo speck è quello di abbinarlo a prodotti tipici dell’Alto Adige, come il rafano, i sott’aceti e lo schuettelbrot. Il rafano è una radice piccante che si grattugia e si mescola con panna acida o yogurt. I sott’aceti sono verdure come cetrioli, cipolle, carote o cavolfiori che vengono conservate in salamoia con aceto e spezie. Lo schuettelbrot è un pane croccante a base di segale, aromatizzato con cumino o finocchio.

Questi prodotti creano un contrasto di sapori e consistenze con lo speck biologico Pfitscher, che ne esalta il gusto e la qualità. Si può preparare un tagliere con fette sottili di speck biologico Pfitscher, rafano grattugiato, sott’aceti vari e pezzi di schuettelbrot. Si può accompagnare il tutto con un bicchiere di vino bianco o rosso dell’Alto Adige, come il Gewürztraminer o il Lagrein.

Lo speck biologico Pfitscher è quindi un prodotto da scoprire e da provare, per apprezzare una delle specialità dell’Alto Adige, una regione che sa offrire il meglio della sua terra e della sua cultura.

Se stai cercando una destinazione per le tue vacanze di primavera, l’Alto Adige è la scelta perfetta. Questa regione del nord Italia offre paesaggi mozzafiato, cultura ricca, gastronomia deliziosa e tante attività da fare all’aria aperta. Che tu sia amante della montagna, della città o del relax, l’Alto Adige ha qualcosa da offrirti.

Una delle località più belle e rinomate dell’Alto Adige è Merano, una città elegante e vivace, circondata da monti e valli. Merano è famosa per le sue terme, i suoi giardini, i suoi castelli e i suoi eventi culturali. Qui puoi passeggiare lungo il fiume Passirio, ammirare le architetture liberty e medievali, visitare il museo di Sissi o il museo delle donne, assistere a concerti e spettacoli o fare shopping nelle boutique.

Se ami la natura e lo sport, Merano è anche il punto di partenza ideale per escursioni, gite in bicicletta, equitazione o golf. Puoi esplorare i sentieri che si snodano tra boschi, prati e laghi, scoprire i borghi tipici e le malghe, ammirare le viste panoramiche sulle Dolomiti o sul gruppo del Tessa. Puoi anche raggiungere facilmente altre località come Bolzano, Bressanone o il lago di Caldaro.

Per rendere la tua vacanza ancora più speciale, ti consigliamo di soggiornare all’Hotel Sonnenhof Kuens, un albergo a quattro stelle situato in una posizione tranquilla e soleggiata, a pochi minuti da Merano. L’Hotel Sonnenhof Kuens ti offre il massimo del comfort e dell’ospitalità, con camere accoglienti e arredate con gusto, una cucina raffinata e varia, una spa con piscina coperta e sauna, un giardino con vista sulle montagne e un servizio attento e cordiale.

L’Hotel Sonnenhof Kuens è anche il luogo ideale per rilassarti e rigenerarti dopo una giornata all’insegna dell’avventura o della cultura. Qui puoi goderti un massaggio, una seduta di aromaterapia o di riflessologia plantare, una tisana o un bicchiere di vino davanti al camino o sul terrazzo. Puoi anche partecipare a lezioni di yoga, meditazione o pilates, organizzate dall’hotel per i suoi ospiti.

Non aspettare ancora: prenota ora la tua vacanza di primavera in Alto Adige e scopri tutte le meraviglie che questa regione ha da offrirti. E ricorda: l’Hotel Sonnenhof Kuens ti aspetta per farti vivere un soggiorno indimenticabile.