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Il dado vegetale è un ingrediente molto usato in cucina, per dare sapore e profumo ai piatti. Tuttavia, molti dadi commerciali contengono glutammato, un additivo alimentare che può causare effetti negativi sulla salute, come mal di testa, nausea, palpitazioni, allergie e disturbi neurologici. Il glutammato è usato per esaltare il sapore degli alimenti, ma in realtà maschera il loro gusto naturale e crea una dipendenza. Inoltre, il glutammato aumenta il consumo di sale, che può portare a ipertensione, ritenzione idrica e problemi renali.

Per evitare questi rischi, è possibile preparare il dado vegetale in casa, usando solo verdure fresche e biologiche, olio extravergine di oliva e sale marino integrale, oppure usare il nostro dado completamente naturale e senza glutammato, che conserva il sapore e le proprietà nutritive delle verdure.

- È ricco di vitamine, minerali, antiossidanti e fibre, che aiutano a prevenire e combattere le malattie, a rinforzare il sistema immunitario, a depurare l'organismo e a regolare il transito intestinale.

- È povero di grassi, calorie e colesterolo, quindi è adatto a chi segue una dieta ipocalorica, vegetariana o vegana, o a chi ha problemi di sovrappeso, diabete o colesterolo alto.

- È versatile e si può usare per preparare brodi, zuppe, minestre, risotti, salse, condimenti, marinature e altre ricette, aggiungendo sapore e colore ai piatti.

Se siete alla ricerca di una pausa dalla routine, vi consigliamo l’Hotel Sonnenhof a Caines (BZ). È il tipo di posto che lascia il segno, un rifugio perfetto tra le montagne dell’Alto Adige dove ogni dettaglio è curato per farvi sentire a casa, ma con un tocco di lusso.

Immaginate di svegliarvi in una stanza accogliente, affacciata su un panorama mozzafiato. Le montagne sembrano quasi entrare dalla finestra, e quell’aria fresca e pulita vi farà iniziare la giornata con una sensazione di pace e leggerezza. La colazione è un’esperienza da vivere: un buffet ricco di prodotti freschi e locali, con un caffè che sa coccolare il palato.

Una delle cose che adoro dell’Hotel Sonnenhof è la sua area wellness. Dopo una lunga camminata o una giornata passata ad esplorare la zona, immergersi nella piscina o rilassarsi nella sauna è davvero rigenerante. È il posto perfetto per ricaricare corpo e mente.

E poi c’è la cucina: piatti deliziosi che sanno unire tradizione e creatività. La sera, il ristorante offre un’esperienza culinaria che rende ogni cena speciale, con sapori che raccontano il territorio in modo autentico.

Per chi ama la natura, l’hotel è un punto di partenza ideale per escursioni e passeggiate. Ogni angolo sembra nascondere un nuovo scenario da cartolina.

Se volete staccare la spina e immergervi in un luogo che vi farà sentire coccolati dall’inizio alla fine, l’Hotel Sonnenhof è una scelta che non vi deluderà. Vale davvero la pena scoprirlo!