PRODOTTI BIOLOGICI DALL'ALTO ADIGE SÜDTIROL
Il tuo negozio per acquisti online di prodotti tipici biologici del Trentino Alto Adige. Qui puoi trovare dadi vegetali, crauti, senape, mele, composte di frutta, farine, agrodolci, sciroppi, succo di mela, mostarde, pane di segale. Sia di nostra produzione artigianale che di nostri fornitori selezionati.
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I benefici dei dadi vegetali senza glutammato
Il dado vegetale è un ingrediente molto usato in cucina, per dare sapore e profumo ai piatti. Tuttavia, molti dadi commerciali contengono glutammato, un additivo alimentare che può causare effetti negativi sulla salute, come mal di testa, nausea, palpitazioni, allergie e disturbi neurologici. Il glutammato è usato per esaltare il sapore degli alimenti, ma in realtà maschera il loro gusto naturale e crea una dipendenza. Inoltre, il glutammato aumenta il consumo di sale, che può portare a ipertensione, ritenzione idrica e problemi renali.
Per evitare questi rischi, è possibile preparare il dado vegetale in casa, usando solo verdure fresche e biologiche, olio extravergine di oliva e sale marino integrale, oppure usare il nostro dado completamente naturale e senza glutammato, che conserva il sapore e le proprietà nutritive delle verdure.
- È ricco di vitamine, minerali, antiossidanti e fibre, che aiutano a prevenire e combattere le malattie, a rinforzare il sistema immunitario, a depurare l'organismo e a regolare il transito intestinale.
- È povero di grassi, calorie e colesterolo, quindi è adatto a chi segue una dieta ipocalorica, vegetariana o vegana, o a chi ha problemi di sovrappeso, diabete o colesterolo alto.
- È versatile e si può usare per preparare brodi, zuppe, minestre, risotti, salse, condimenti, marinature e altre ricette, aggiungendo sapore e colore ai piatti.
MERCATINO DI NATALE A LAGUNDO
La Magia dei Mercatini di Natale
I mercatini di Natale sono una delle tradizioni più amate e diffuse in molte parti del mondo, soprattutto in Europa. La loro storia affonda le radici nei secoli passati, offrendo un affascinante viaggio nel tempo che unisce cultura, commercio e celebrazione. Esploriamo insieme l'evoluzione di questa tradizione natalizia che continua a incantare grandi e piccini.
Le Origini Medievali
I primi mercatini di Natale risalgono al Medioevo, in particolare nelle regioni di lingua tedesca. Il precursore di questi mercati fu il "Decembermarkt" (mercato di dicembre), che aveva luogo già nel tardo XIV secolo. Il più antico mercatino documentato è quello di Dresda, il "Striezelmarkt", risalente al 1434. Questi mercati offrivano ai cittadini un'opportunità di fare scorte di provviste e beni utili per l'inverno.
Nel corso del tempo, i mercati si sono evoluti da semplici luoghi di commercio in vivaci celebrazioni comunitarie. La tradizione si diffuse rapidamente in Germania e Austria, divenendo parte integrante delle festività natalizie.
L'Età Moderna e l'Espansione
Con il passare dei secoli, i mercatini di Natale hanno continuato a evolversi e a espandersi. Nel XVII e XVIII secolo, questi mercati si erano ormai affermati come una tradizione consolidata in molte città europee. Non solo vendevano alimenti e beni di prima necessità, ma anche giocattoli, decorazioni e prodotti artigianali che si collegavano direttamente alla celebrazione del Natale.
Uno degli aspetti più caratteristici dei mercatini di Natale è l'artigianato locale. Le bancarelle offrono una vasta gamma di prodotti fatti a mano, che variano da regione a regione, riflettendo la cultura e le tradizioni locali. Questo aspetto artigianale è uno dei motivi per cui i mercatini di Natale sono così affascinanti e apprezzati ancora oggi.
I Mercatini di Natale Oggi
Oggi, i mercatini di Natale sono una parte fondamentale delle festività in molte città europee e non solo. Da Vienna a Strasburgo, da Norimberga a Bolzano, ogni mercatino ha il suo carattere unico, con decorazioni scintillanti, luci colorate e l'atmosfera festosa che pervade l'aria.
Uno dei più famosi in Italia è il mercatino di Natale di Bolzano, nel cuore del Trentino Alto Adige. Questo mercatino è particolarmente rinomato per la sua atmosfera incantata e per la qualità dei prodotti offerti. Le bancarelle vendono una vasta gamma di prodotti, dai dolci natalizi tradizionali alle decorazioni fatte a mano, fino ai prelibati vin brulé e altre specialità culinarie locali.
Il Ruolo del Biologico
Negli ultimi anni, c'è stata una crescente attenzione alla sostenibilità e alla produzione biologica anche nei mercatini di Natale. Prodotti alimentari biologici, eco-friendly e artigianato sostenibile stanno diventando sempre più comuni. I mercatini di Natale nel Trentino Alto Adige sono un ottimo esempio di come tradizione e sostenibilità possano andare di pari passo. Qui, i produttori locali offrono delizie preparate con ingredienti biologici, garantendo che le festività siano non solo gioiose, ma anche rispettose dell'ambiente.
Conclusione
La storia dei mercatini di Natale è un racconto di tradizione, cultura e comunità che si tramanda di generazione in generazione. Questi mercatini non sono solo un luogo dove acquistare regali e decorazioni; rappresentano un momento di aggregazione, di celebrazione e di condivisione dello spirito natalizio.
Visitare un mercatino di Natale è un'esperienza che va oltre lo shopping: è immergersi in un mondo di luci, suoni e profumi che risvegliano il bambino interiore in ognuno di noi. Quindi, la prossima volta che ti trovi in un mercatino di Natale, prenditi un momento per apprezzare non solo la bellezza delle decorazioni e la bontà delle specialità culinarie, ma anche la ricca storia che ha reso possibile questa magica tradizione.