La confettura di cipolla rossa è un’ottima alternativa alla marmellata tradizionale e può essere utilizzata in molti modi diversi. Ad esempio, può essere spalmata su pane tostato o crostini per un antipasto saporito, oppure può essere utilizzata come condimento per carni e formaggi. Inoltre, la cipolla rossa è ricca di antiossidanti e ha proprietà antinfiammatorie che possono aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche come il cancro e le malattie cardiache.