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Appena aspra. Succosa e croccante a ogni morso. Nasce dall’incontro tra le varietà Cripps Pink e Topaz. E combina con armonia la dolcezza e l’acidità dei suoi genitori.
Carattere
Piccola, irregolare, schiacciata ai poli, ha una buccia molto sottile e vellutata e polpa liscia, color crema.
Sapore
leggermente aspro, aromatico
Polpa
Croccante e succosa
Aspetto
Sovracolore rosso vivo su sfondo color crema. Forma tonda, grandezza media
Incrocio
Topaz e Cripps Pink
Mese di raccolta
Metà settembre
Disponibilità
Da febbraio fino a maggio
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