L’Alto Adige è una delle zone di produzione più circoscritte d’Italia. Ma grazie alla sua posizione geografica, è anche una delle più variegate. Qui non si producono vini ispirati alle mode del momento, ma vini autentici, ricchi di carattere e fieri delle proprie peculiarità. Tra i principali vitigni internazionali dell’Alto Adige vengono vinificati Chardonnay, il Pinot Grigio, Pinot Bianco, il Muller Thurgau, il Sauvignon Blanc e il Riesling Renano.
Tra i vini rossi dell’Alto Adige, sicuramente i due vitigni autoctoni più famosi sono quelli di Schiava e Lagrein, coltivati prevalentemente a Bolzano e nella zona circostante. Il Santa Maddalena è un vino rosso prodotto con uve Schiava e Lagrein coltivate in Alto Adige. Il vino ha un colore rosso rubino chiaro e un aroma fruttato con note di ciliegia e mandorla. La zona di produzione classica si sviluppa sui pendii a nord di Bolzano, dove si trovano i vigneti più antichi di tutto l’Alto Adige e con una maggiore esposizione al sole.
Il Larcherhof è una cantina vinicola situata a Bolzano che produce vini di alta qualità. La cantina è stata fondata nel 1989 da Franz Larcher e la sua famiglia. La cantina produce una vasta gamma di vini tra cui il Lagrein e il Santa Maddalena.
La Schiava è un vitigno autoctono dell’Alto Adige che viene coltivato prevalentemente nella zona di Bolzano. Il vino prodotto con uve Schiava ha un colore rosso rubino chiaro e un aroma fruttato con note di ciliegia e mandorla.
Il Lagrein è un altro vitigno autoctono dell’Alto Adige che viene coltivato prevalentemente nella zona di Bolzano. Il vino prodotto con uve Lagrein ha un colore rosso intenso e un aroma fruttato con note di frutti di bosco.
L’Alto Adige è una regione vinicola molto importante in Italia. La regione produce alcuni dei migliori vini del paese grazie alla sua posizione geografica favorevole e al clima mite. I vigneti dell’Alto Adige si trovano su pendii ripidi che si affacciano sulle montagne circostanti. Questa posizione geografica favorisce la coltivazione di uve di alta qualità che sono utilizzate per produrre alcuni dei migliori vini del paese.