PATATE SAPORITE IN PADELLA
buonasera amici questa sera ho preparato , un contorno molto confortevole con questa umidità, delle buonissime patatine in padella , molto saporite. Ho utilizzato il dado.
Ma non il dado cubetto, ma quello al naturale , l' insaporitore classico di @alpenpur , specialità dell' Alto Adige , tutta a base vegetale ( sedano, carote cipolla e spezie con sale marino )
basta usare questo e non serve nemmeno più il sale. Tutto gusto.
INGREDIENTI senza quantità
Patine piccole sbucciate l'avate e tagliate a metà
Olio evo
1 spicchio di aglio intero
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro.
Acqua naturale q.b.
PROCEDIMENTO
Disporre le patate in padella, coprire con acqua, aggiungere Olio evo, aglio e tanto insaporitore classico @alpenpur che renda sapida l' acqua ( si assaggia ). Accendere il fornello e portare
a cottura. L' acqua dovrà ritirarsi del tutto, non girare mai . Rimangono belle ed integre. Buona cena
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