E' entrato in vigore Prontuario degli Alimenti ed. 2019, che sostituisce la precedente edizione 2018
dal sito dell'Associazione Italiana Celiachia è possibile accedere alla versione on-line del Prontuario 2019. Per poterlo consultare è necessario registrarsi, gratuitamente, al sito AIC.
Alpenpur è presente con i suoi dadi vegetali.
